|
 Название: Домашняя ветчина Автор: Аалия Маджид Год: 2025 Жанр: кулинария Издательство: Самиздат Качество: Изначально электронное (ebook) Иллюстрации: Цветные Формат: PDF Содержание: Ты когда-нибудь задумывалась, что на самом деле скрывается в той розовой магазинной ветчине? Нитритная соль, усилители вкуса, консерванты, загустители, крахмал… Производители стараются удешевить продукт, превращая мясо в химический коктейль. Но настоящая ветчина не должна быть экспериментом лаборатории. Она может быть натуральной, сочной, вкусной – если готовить её дома… Каждый рецепт в граммах, с подробным описанием, без лишней «воды». |