|
 Название: Сборник рецептур блюд зарубежной кухни Номер: Васюкова А. Год: 2008 Жанр: кулинария Формат: PDF Страниц: 812 Описание: Предназначен для работников предприятий общественного питания. В сборнике приведены краткие сведения об особенностях кухонь народов мира, в него вошли наиболее распространенные рецептуры ресторанов зарубежной кухни. |