Торрент >> Хозяйство и Быт >> Александра Мельникова - Рыба и морепродукты России (2019) PDF скачать торрент
Александра Мельникова - Рыба и морепродукты России (2019) PDF скачать торрент
Рекомендуем ознакомиться с информацией о торренте перед тем как скачать Александра Мельникова - Рыба и морепродукты России (2019) PDF в хорошем качестве. Комментарии и отзывы помогут решить, стоит ли скачивать Александра Мельникова - Рыба и морепродукты России (2019) PDF через торрент.
Название: Рыба и морепродукты России Автор: Александра Мельникова Год: 2019 Жанр: кулинария, справка Издательство: Эксмо ISBN: 978-5-699-78813-2 Качество: Изначально электронное (ebook) Иллюстрации: Цветные Количество страниц: 224 Формат: PDF
Содержание:
Первая полноформатная кулинарная энциклопедия на полностью отечественном материале. В книгу вошли наиболее доступные покупателям виды рыб и морепродуктов из наших морей, и, помимо способов их приготовления, читатель узнает о том, кто, где и когда добывает эту рыбу, как ее лучше выбирать, хранить, разделывать, познакомится с наилучшими вкусовыми сочетаниями и принципами сохранения полезных свойств при различных видах кулинарной обработки. В дополнение к авторским блюдам шеф-повара московских и региональных ресторанов, специализирующихся на меню из российской рыбы, предоставили свои рецепты для книги. Книга рассчитана на широкий круг читателей, стремящихся к разнообразному питанию, и на любителей рыбы и морепродуктов – всех интересующихся российской рыбой и ее кулинарным применением.